French Press Industrial Leopold Vienna 1000ml

Detailní popis produktu

French press z nerezu s chromovým designem, skla a plastu. Tepelně odolné sklo. Filtr z nerezové oceli. Vhodný i pro přípravu čaje. Rozměry: 105 x 174 x 218mm.

Bredemeijer Group je holandská společnost se třemi značkami ve svém portfoliu: Bredemeijer, Leopold Vienna a Zilverstad. Jejich hlavní sídlo se nachází ve městě Utrecht a pobočku mají v Leer, Německo. Skupina vznikla z firmy Bredemeijer, výrobce vysoce kvalitních deluxe produktů na přípravu čaje a kávy, která byla založena v roce 1914 v Hilversum pan G. Bredemeijer. Jeho vdova prodala společnost v roce 1934 do jiné rodiny v kovoprůmyslu. Obchod byl opět převzat v roce 1994.

Bredemeijer přesídlil do Utrechtu v říjnu 2008 a poté převzal značku Zilverstad v roce 2009. Značka Leopold Vienna byla přidána do portfolia v roce 2010. Tyto tři značky byly spojeny dohromady pod jednu společnost s ručením omezeným od ledna 2012 a je nyní známá jako Bredemeijer Group BV.

Práce s french pressem je velmi jednoduchá, ale vyplatí se dodržet určitá pravidla přípravy pro vynikající výsledek.

Jak správně připravit kávu ve frenchpressu.

Kávu v množství cca 15g na french press 0,35l ( u velikosti 1000ml adekvátně více) si namelte velmi hrubě (asi jako cukr krystal) nebo si ji tak nechte namlít. Nasypte ji do french pressu a zalijte horkou vodou, kterou necháte po uvaření vychladnout na cca 96 st.C (lépe je nedovařit).

Zalijte ji nadvakrát, nejprve trochu vody tak, aby se káva dostala pod hladinu, pak s french pressem zamíchejte a nechte kávu pracovat 30 vteřin. Poté dolijte zbytek vody a nechte louhovat dalších 3,5 minuty. Celková doba louhování tedy bude 4 minuty. Poté veškerou kávu nalijte do šálku a můžete si pochutnávat na kávě. Káva, která takto vznikne bude oproti espressu jemnější a mám také vyzkoušeno, že některá odrůda ve french pressu chutná lépe než v espressu.